Nhắc tới ẩm thực phong phú của Sài Gòn, không thể không nhắc tới những bát xôi từ đơn giản tới trọn vẹn topping. Sài Gòn có hàng trăm quán xôi từ những gánh hàng rong, xe đẩy tới các cửa tiệm khang trang. Thế nhưng không phải ai cũng biết những quán xôi đáng thử nhất. Để Halo mách nước quý khách những quán xôi ngon Sài Gòn nhất định phải thử ngay dưới đây nhé!
1. Xôi gà Number One
Xôi Gà Number One là một trong những quán xôi ngon Sài Gòn nhưng mà quý khách phải thử trước tiên. Một đĩa xôi gà be nhỏ nhắn gây thương nhớ vô cùng bởi vì lớp xôi dẻo mềm, dẻo chứ không nhão. Thêm vào đó là thịt gà xé và hành phi thơm phức. Ngoài ra còn có xôi chiên giòn tan và không bị ngậm dầu.
Trong thực đơn còn có món xôi chiên phá lấu lòng gà trứng non. Có phần sốt chan lên, ăn kèm đu đủ ngâm, phần trứng và thịt gà xé được trộn qua sốt nên thấm vị mặn mòi. Xôi ăn kèm với đu đủ ngâm giòn giòn hơi chua chua nên không bị ngấy chút nào.
Ảnh: @hukha.foodaholic
2. Xôi bắp gà Minh Tâm
Xôi bắp gà Minh Tâm có ba món vô cùng nổi tiếng là xôi bắp đùi gà trứng non và xôi bắp xá xíu, xôi viên kẹp trứng muối. Xôi bắp nấu khá dẻo, ăn với ruốc và mỡ hành ngậy và thơm chuẩn vị Sài Gòn. Đùi gà thấm gia vị nhưng điểm trừ là hơi khô một tẹo. Bù lại, xôi viên trứng muối là món cực hot của quán, làm mưa làm gió trong thời kì gần đây. Vỏ bọc xôi không bị dày quá, trứng muối bên trong mềm ẩm, ăn kèm chà bông mặn mặn hợp vị vô cùng.
Ảnh: @leosnak
Ảnh: @lanwiththi
3. Xôi ngon Sài Gòn: xôi sầu riêng
Xôi Hà Dung là quán xôi ngon Sài Gòn dành cho team mê sầu riêng. Không giống với xôi sầu riêng kiểu Hoa, xôi ở đây là xôi vò hạt nếp dính thành từng viên thơm nức vị cốt dừa và sầu riêng.Xôi được để trên 1 lớp lá chuối xanh nuột nà, càng làm tôn lên cái màu vàng xinh xắn của múi sầu riêng to bự. Xôi bự tự nhiên từ cốt dừa, kèm với đậu xanh mềm nhuyễn, đảm bảo quý khách sẽ mê tít cho coi!
Ảnh: @hana.foodie
Ảnh: @thon.foodie
PHÁT CUỒNG với 3 món úp ngược ‘KHUẤY ĐẢO’ giới trẻ Sài Thành
4. Xôi gà Tân Định
Nhắc tới xôi ngon Sài Gòn thì không thể bỏ qua hộp xôi gà trứng non nức tiếng chợ Tân Định. Xôi ở đây có nhiều mức giá tuỳ vào quý khách chọn. Gồm có xôi đùi gà, xôi lòng gà và xôi thập cẩm. Xôi mềm và thịt gà đi kèm cũng nhiều, một phần thập cẩm ăn là no cả đêm rồi. Ngon nhất ở đây là gà xé trứng non, trứng non mềm ướt tan ngay khi đưa vào mồm. Ngoài ra, các quý khách có thể gọi thêm da gà chiên giòn ăn kèm cho trọn bộ.
Tuy là quán bán vỉa hè nhưng rất tinh khiết sẽ và đồ cũng rất mới. nhì chị làm xôi rất nhanh nhẹn và dễ thương. Khách mua xôi ở đây chủ yếu mang đi nên chỗ ngồi không rộng lắm.
Ảnh: @thon.foodie
5. Xôi gà chợ Bà Chiểu
Gánh xôi huyền thoại chợ Bà Chiểu là quán xôi “ruột” của rất nhiều người dân Sài Gòn. Quán của cô lúc nào cũng rất đông khách. Có xôi đùi gà, xôi xá xíu và xôi vò. Xá xíu thơm phức, toàn thịt nạc nhưng mà không bị khô. Nước sốt dưới lên xôi cũng được cô nêm nếm vừa mồm. Xôi gà có ruốc và nguyên một miếng thịt gà to. Thịt gà được cô chiên giòn, dưới thêm sốt ăn mê đắm lắm nha!
Ảnh: @tebefood
6. Xôi Nhà Xác
Nghe tên có vẻ hơi rùng rợn nhưng sự thực thìa là vì quán xôi này nằm gần nhà tang lễ quận 5 nên người dân hay gọi vậy. Xôi mặn ở đây bán đã được hơn 50 năm rồi, nuôi biết bao lớp người, thế hệ. Giờ thì quán xôi đã trở thành thương hiệu người Hoa ở quận 5. Một gói xôi thường khoảng 10k, được gói trong lá chuối tinh khiết sẽ. Chỉ 10k thôi nhưng trọn vẹn những gì có trong một gói xôi mặn. Gồm lạp xưởng, mỡ hành, muối vừng, pate, còn có cả xì dầu bí truyền. Tuy nhiên 1 gói xôi hơi ít, thích hợp để quý khách ăn bữa xế hơn là bữa chính nha.
Ảnh: @mitsfoody
7. Xôi nếp than
Xôi ở đây có 2 size, 10k và 15k. Xôi được bọc trong lớp bánh tráng, quý khách nào không thích có thể không lấy nhé. Lớp nhân có đậu xanh bùi bùi, nước cốt dừa bự bự. Quán cô rất nhanh hết nên quý khách phải ra từ sớm hoặc đặt qua các app giao đồ ăn. Cô mở màn bán từ 12h30 tới khi hết.
Ảnh: @thon.foodie
8. Xôi chiên
Chiều mưa mưa thì xôi chiên là đúng bài rồi. Chỗ này chỉ là một tiệm vỉa hè nhỏ thôi nhưng lúc nào cũng đông khách tấp nập. Lớp nhân có thịt, nấm mèo băm nhuyễn, giăm bông, ít tương ớt. Topping chị ướp vừa mồm lắm, cay the the thôi, quý khách nào muốn cay hơn thì có thể thêm tương ớt. Phần vỏ xôi chiên mới chiên xong giòn tan, cắn một miếng thật đã!
Ảnh: @thon.foodie
Trên đây là 8 quán xôi ngon Sài Gòn nhưng mà quý khách nhất định nên thử một lần. Sài Gòn có nhiều loại xôi với các cách chế biến khác nhau. Nếu đang muốn ăn món nào ấm bụng thì ghé ngay những quán xôi Sài Gòn này thôi nào! Đừng quên san sẻ với Halo những quán xôi Sài Gòn nhưng mà quý khách biết nhé!
9 món đặc sản Sài Gòn sẽ làm quý khách ‘nhớ mãi không quên’
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét